Vallese

Fondue et apéro sauvage au coucher du soleil

Escursione serale

45 min

4,0 km

240 m

Bassa

Adatto per le famiglie

Cani ammessi

Descrizione dell’offerta

Associer des produits du terroir à la richesse des plantes de montagne, vous obtiendrez ainsi une cuisine aux saveurs authentiques.

Lors d’une escapade en nature, nous irons à la rencontre des plantes sauvages avec une approche pratique et des mots simples. Vous apprendrez les bases d'observation et de reconnaissance des herbettes locales, avec leurs propriétés nutritives, gustatives et médicinales, mais aussi leur place dans la tradition populaire des montagnes.

Enfin, viendra le moment du réconfort : dégustation d’une fondue au feu de bois en mode apéro-dégustation, aromatisée aux plantes de nos montagnes.

Cet éveil des papilles sera agrémenté́ d’amuse-bouche aux herbettes locales, arrosé d’une boisson maison (avec ou sans alcool). Le tout dans un endroit unique en montagne, avec un panorama sur le lac Léman et les Dents du Midi à couper le souffle. Nous terminerons en beauté cette soirée en profitant du coucher de soleil.